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如何做紙包料理(en papillote)？ - MICHELIN Guide

紙包 料理(en papillote)，感覺是個新派的法國名字，其實它是種古老又普遍的烹飪技巧，做法是把所有食材放進紙包內再烹調而成。此料理方法於1850年代方 ...

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