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純素白醬
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素西餐:84道米其林級美味蔬食饗宴【全素/純素】 - 法鼓文化
醬汁和香料是提升料理美味的祕訣,本書設計3種別具風味的素醬汁──紅醬、青醬、白醬,無論是搭配三明治、沙拉、義大利麵或燒烤蔬菜都很適合!
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