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純米吟釀、大吟釀清酒...該如何看懂日本酒的酒標種類? - 酷活 ...

一般印象多認為日本酒只用米釀造。正確說來應該是「米」跟長在米上的麴菌，也就是「米麴」。當然這是正確答案，不過，日本酒也能加入作為副原料 ...

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