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STAGE 5新任主廚推出以「秋季意象」為發想的創作料理

將紐西蘭Te mana lamb小羔羊里肌煎烤至五分熟、搭配煙燻茄泥增添風味、 ... 另一邊的配菜則是將燉煮過的羊膝拌入薄荷、青蘋果、乳酪、鯷魚酥炸成球， ...

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