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小知識－紐西蘭小羔羊肉嫩不臊- 運動天地 - 中國時報

進口羊排主要分兩種，一是切割第二根到第五根肋排肉的羊肩排，二是從第六根到十三根法式羊排，後者腰後脊部位，骨頭裡那塊軟肉就是羊里肌，因為運動不 ...

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