#小山丘私廚火鍋 這家餐廳的出現在龍潭造成很大的新鮮感，因為龍潭真的是沒什麼高檔一點的餐廳。我早就放棄了在龍潭吃點什麼好的正餐，每到週末直接搭巴士🚌上台北吃。 🔹昨晚到這家鍋物用餐🍴，食材挑選非常棒！！ 我同行的老饕大姐都點頭稱讚。牛肉肉品熟成等級，肉片厚度算是火鍋界厚的，且太厚也不好吃。紐西蘭小羔羊肉片，大姐發現整盤厚度不一，一開始很厚，越後面越薄，她特地煮給我吃看看，我倒是沒感覺😅 細節這方面她就很厲害。前菜的鹹酥雞，大小有點不一，我的幾乎是他的3/5而已。菜盤內的蔬菜很新鮮，豆皮豆腐與一般外頭的不一樣，看到菜單上寫著大溪豆腐，那應該是。大姐說寬粉價格應該是外面一般的2倍價格。沾醬不馬虎，老饕吃就知道了，絕不是一般等級。湯頭甘甜，是自己熬煮。干貝等級不錯，煮後還是很Q彈，沒什麼縮小。老闆娘拍胸脯說海鮮很棒！！下次試試看。 🔹這家鍋物讓我想到台北的「小農鍋物」，餐點整套都很像，不過小農鍋物肉沒這麼多，每次都吃不飽。這家鍋物裝潢、擺設、器具與整體包裝行銷部分都是很 Top ，唯獨店內部分服務員大概就是個敗筆，弟弟妹妹我們都覺得沒什麼經驗，一問三不知，慌慌張張的。請妹妹加湯，拿了一壺只剩下幾滴的來，後來也不再拿新的來加湯😅。套餐都吃完了，但一開始加點的還沒上，催了好多次還是沒來齊，我們都等到無聊了，最後才由老闆娘發現。回家後才想到「甜點」🍮忘了吃，也沒人提醒😅。 相較之下，硬體設施超棒！但服務人員與上菜流程超不ok，相差懸殊，非常可惜！ 👉🏻總結：如果能改善缺點，相信在龍潭肯定是打趴其他差不多價位的火鍋店，其他火鍋🍲食材沒有一個比這家好，用餐環境也差很多。 🔹PS:有些照片在上一則。 #龍潭美食 #龍潭火鍋 #龍潭鍋物 #桃園美食 #火鍋黨 #鍋物 #火鍋 #吃吃吃蜜思雪輪就是吃貨

小山丘這家餐廳的出現在龍潭造成很大的新鮮感，因為龍潭真的是沒什麼高檔一點的餐廳。我早就放棄了在龍潭吃點什麼好的正餐，每到週末直接搭巴士🚌上台北吃。 🔹昨晚到這家鍋物用餐🍴，食材挑選非常棒！！ 我同行的老饕大姐都點頭稱讚。牛肉肉品熟成等級，肉片厚度算是火鍋界厚的，且太厚也不好吃。紐西蘭小羔羊肉片，大姐發現整盤厚度不一，一開始很厚，越後面越薄，她特地煮給我吃看看，我倒是沒感覺😅 細節這方面她就很厲害。前菜的鹹酥雞，大小有點不一，我的幾乎是他的3/5而已。菜盤內的蔬菜很新鮮，豆皮豆腐與一般外頭的不一樣，看到菜單上寫著大溪豆腐，那應該是。大姐說寬粉價格應該是外面一般的2倍價格。沾醬不馬虎，老饕吃就知道了，絕不是一般等級。湯頭甘甜，是自己熬煮。干貝等級不錯，煮後還是很Q彈，沒什麼縮小。老闆娘拍胸脯說海鮮很棒！！下次試試看。 🔹這家鍋物讓我想到台北的「小農鍋物」，餐點整套都很像，不過小農鍋物肉沒這麼多，每次都吃不飽。這家鍋物裝潢、擺設、器具與整體包裝行銷部分都是很 Top ，唯獨店內部分服務員大概就是個敗筆，弟弟妹妹我們都覺得沒什麼經驗，一問三不知，慌慌張張的。請妹妹加湯，拿了一壺只剩下幾滴的來，後來也不再拿新的來加湯😅。套餐都吃完了，但一開始加點的還沒上，催了好多次還是沒來齊，我們都等到無聊了，最後才由老闆娘發現。回家後才想到「甜點」🍮忘了吃，也沒人提醒😅。 相較之下，硬體設施超棒！但服務人員與上菜流程超不ok，相差懸殊，非常可惜！ 👉🏻總結：如果能改善缺點，相信在龍潭肯定是打趴其他差不多價位的火鍋店，其他火鍋🍲食材沒有一個比這家好，用餐環境也差很多。 🔹PS:有些照片在下一則。 #龍潭美食 #龍潭火鍋 #龍潭鍋物 #桃園美食 #火鍋黨 #鍋物 #火鍋 #吃吃吃蜜思雪輪就是吃貨