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班尼迪克蛋創始店美國紐約百年傳奇名店Delmonico's首次來台 ...

... 切的Short Loin(牛腰肉)部位，因餐廳位於紐約的地緣之故，Delmonico's將其命名為紐約客(New York Strip)，也是現今廣為熟知的紐約客牛排之起源。

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