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紐約客熟度
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裕賀食品股份有限公司| 牛肉知識
這兩塊部位的性質差異大,菲力牛排屬於精瘦鮮嫩,而紐約客則具嚼勁及油花,丁骨 ... 兩種(菲力、紐約客)需求,份量通常較大份,建議以3至5分熟的熟度享用丁骨牛排。
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