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簡易上手！常見牛排部位全攻略 - 台灣好農部落格

像是菲力、紐約客、沙朗、牛小排… ... 是肉質細緻且油脂含量低，因此若烤太熟肉質變硬，就無法嘗到菲力的鮮嫩口感了，3分熟是專家建議的菲力熟度。

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