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紐約客口感
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菲力?肋眼?紐約客?很專業地教你挑選適合自己的牛排. - 人人焦點
西冷和沙朗基本都是指同一部位的牛外脊肉,而沙朗多指靠前的上端部位。推薦熟度:五分。肉質鮮嫩,帶肥油嫩筋,口感更有韌性,適合牙口好的年輕人。
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