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紐約客口感
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紐約客為何是紐約客? - 欣伯鮮食購Keeper's Sense
取自牛隻前腰脊,紐約客牛排的特色也約莫介於肋眼和菲力之間,它的油花沒有肋眼那麼多、肉質則沒有菲力那麼軟嫩,口感緊實、帶有嚼勁,若再搭配上方 ...
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