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紐約客口感
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紐約客牛排- 維基百科,自由的百科全書
紐約客 牛排取自牛的前腰脊部,包含運動量較小的肌肉,一些區域的肌肉運動量亦較大,這使紐約客牛排口感結實,嫩度不及肋眼或牛里脊肉,脂肪含量則介乎兩者之間。
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