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紅麴研究進展與臨床應用

紅麴 (Red yeast rice)古稱丹麴，在食品及藥物上之應用是中國先民在人類文明上之傑出創作，利用紅麴 ... 紅麴菌培養液分離出的monacolin K成分具有膽固醇合成抑制作用。

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