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紅麴產品功效之研究 - BCRC小教室

目前已公告實施紅麴健康食品規格標準，內容包括本標準適用之紅麴產品為利用米進行紅麴菌培養並予乾燥，直接製成粉狀、膠囊或錠狀之食品；紅麴菌(Monascus spp.) 應為可供 ...

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