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阿媽的排骨和香腸都是用自製的紅麹醃製的，健康風味好 ...

是紅麴和紅米酒發酵後，榨去酒液經過濾後所剩下的酒糟。 紅糟有天然紅色澤跟 ... 紅麴不可和葡萄柚一起吃，也不能和紅黴素、菸鹼酸等藥物一併服用。

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