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摸魚老師- 紅目鰱

... 烹調時連皮一起，可保護魚肉本身，吃時再以筷子將皮整片輕輕剝除。 可紅燒、蔥燒、清蒸、鹽烤、乾煎、薑絲清湯。 清蒸. 蔥燒. 紅燒. 醬燒. 鹽烤. 香煎. 紅目鰱魚湯.

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