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魚料理兵法全攻略（十）：笛鯛不太會因水溫與季節影響肉質

白星笛鯛在大陸叫星點笛鯛，在台灣又俗稱白點紅魚、花臉、紅魚、白點仔、黃翅仔，澎湖又稱之為厚唇。牠的分布範圍由日本南部至香港附近海域。在台灣則分布 ...

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