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平易近人的香料藥草-九層塔 - 台灣癌症基金會

九層塔 在蔬菜、類中，原本只是不重要的調味類配角，它在臺灣的大眾化料理中被普遍使用著， ... 黃樟素的英文為『Safrole』，然而Eugenol（丁香酚）並非致癌物質。

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