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魚料理兵法全攻略（十一）：擁有雞湯一般膠質的「海雞母」

而這裡談的藍點笛鯛更是少見，牠的另外一個俗名「花臉」，則是得自其臉部的花紋。 海雞母笛鯛一尾大約80公分，一尾就上看數千元；赤鰭笛鯛則被稱做紅 ...

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