[爆卦]紅雞母魚湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 紅雞母魚湯產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 赤海鮮魚湯 宥宥廚房小料理🐯 — 前幾天跟朋友聊到做月子的事情… 想說…今天再來煮一次魚湯,所以… (神幫手提湯前育成班再次開課)。 — (這是之前煮海雞母魚湯的內文⬇️) 紅魚,常活動在礁岩中穿梭覓食, 不好捕撈,只能靠海釣或潛水抓魚 — 也因為營養成分高,也俗稱海雞母 男生煲湯學起來,平常幫另一...

紅雞母魚湯 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最讚貼文

2021-05-11 04:08:08

赤海鮮魚湯 宥宥廚房小料理🐯 — 前幾天跟朋友聊到做月子的事情… 想說…今天再來煮一次魚湯,所以… (神幫手提湯前育成班再次開課)。 — (這是之前煮海雞母魚湯的內文⬇️) 紅魚,常活動在礁岩中穿梭覓食, 不好捕撈,只能靠海釣或潛水抓魚 — 也因為營養成分高,也俗稱海雞母 男生煲湯學起來,平常幫另一...

紅雞母魚湯 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最讚貼文

2020-09-07 18:05:33

紅雞母魚湯 宥宥廚房小料理🐯 — 紅魚,常活動在礁岩中穿梭覓食, 不好捕撈,只能靠海釣或潛水抓魚 — 也因為營養成分高,也俗稱海雞母 男生煲湯學起來,平常幫另一半補身, 或老婆做月子也能幫岳母忙🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程...

  • 紅雞母魚湯 在 Facebook 的最佳解答

    2021-05-08 21:01:02
    有 26 人按讚

    赤海鮮魚湯
    宥宥廚房小料理🐯

    前幾天跟朋友聊到做月子的事情…
    想說…今天再來煮一次魚湯,所以…
    (神幫手提湯前育成班再次開課)。

    (這是之前煮海雞母魚湯的內文⬇️)
    紅魚,常活動在礁岩中穿梭覓食,
    不好捕撈,只能靠海釣或潛水抓魚

    也因為營養成分高,也俗稱海雞母
    男生煲湯學起來,平常幫另一半補身,
    或老婆做月子也能幫岳母忙🥳。

    料理做法🍳

    魚骨表面水份,用餐巾紙吸附乾淨,
    鍋內倒入些許油,熱鍋,
    魚骨下鍋煎至雙面呈現焦化狀,起鍋

    冷水鍋,放入魚骨,薑絲,開火,水煮沸騰,
    轉小火,蓋上鍋蓋,悶煮20~30分鐘。
    —-
    湯底儘量熬煮,呈現乳白色狀態。
    (如果魚比較大隻,熬煮時間要跟著調整)

    放入魚肉,加入枸杞,煮約3~4分鐘,
    起鍋前,依照個人喜好,加些許鹽,酒,
    調味完成。

    備註:
    1.
    家裡有烤箱的人,
    又可以烤箱烤魚骨,
    2.
    整隻魚,魚骨頭和魚肉分開
    可以像我請魚販處理。
    3.
    如果是月子第一週要煮,
    我建議是魚骨熬成高湯後,
    瀝除魚骨,加白飯/白米,熬成粥,
    魚肉看要另外煎或粥煮好下鍋燜煮,
    輕鬆幫老婆補補身。
    4.
    如果老婆懷孕想煮魚湯的…
    不要下酒跟麻油,對孕婦跟胎兒
    比較安全。

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    #鮮魚湯 #簡單料理 #暖食料理
    #yahoo特級廚師 #紅魚湯

  • 紅雞母魚湯 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文

    2020-08-25 21:20:47
    有 40 人按讚

    紅雞母魚湯
    宥宥廚房小料理🐯

    紅魚,常活動在礁岩中穿梭覓食,
    不好捕撈,只能靠海釣或潛水抓魚

    也因為營養成分高,也俗稱海雞母
    男生煲湯學起來,平常幫另一半補身,
    或老婆做月子也能幫岳母忙🥳。

    料理做法🍳

    魚骨表面水份,用餐巾紙吸附乾淨,
    鍋內倒入些許油,熱鍋,
    魚骨下鍋煎至雙面呈現焦化狀,起鍋

    冷水鍋,放入魚骨,薑絲,開火,水煮沸騰,
    轉小火,蓋上鍋蓋,悶煮20~30分鐘。
    —-
    湯底儘量熬煮,呈現乳白色狀態。
    (如果魚比較大隻,熬煮時間要跟著調整)

    放入魚肉,加入枸杞,蓋上鍋蓋,
    悶煮約3~4分鐘,起鍋前,

    依照個人喜好,加些許鹽,
    調味完成。

    備註:
    1.
    之前我是都用用烤箱烤魚骨,
    但蠻多人家裡沒有烤箱,
    另一方面沒那麼多時間烤魚骨,
    所以今天料理使用油煎的方式。
    2.
    我是在傳統市場買的魚,麻煩魚販,
    幫我把魚骨頭和肉處理好。

    3.
    孕婦要吃,酒不要放,
    因為酒會造成,
    嬰兒以後可能會有學習障礙外,
    也容易有外表器官缺陷問題
    嚴重可能流產,
    餵母奶盡量也少碰酒,
    因為小朋友會間接吸收到酒精歐

    懷孕儘量也不要碰麻油,
    很容易造成子宮收縮,
    對胎兒會養分供給會蠻大影響,
    補過頭也很容易造成出血。

    做月子可以吃麻油,可以去污排血
    月子第三週藥補可以放酒

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    #鮮魚湯 #簡單料理 #暖食料理
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