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酒與下酒菜的科學【圖解版】 - 金石堂

但信不信由你， 壽司‧天婦羅配白酒鰻魚配紅酒魚子醬配日本酒‧燒酒這樣也很對味！ 這不是黑白配，而是經過科學角度驗證，所得到「酒」和「下酒菜」更好吃、更享受的搭配。

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