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餐飲管理(第二版) - Google 圖書結果

表8 -1 (續)序號考核內容考核要點配分評分標準扣分得分 6 花瓶與餐椅花瓶置餐臺 ... 勺托、小瓷勺或湯碗、味碟擺位正確;紅酒杯居中,水杯、白酒杯位於紅酒杯左右擺放, ...

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