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紅酒燉牛肉 澀
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牛肉燉的很硬怎麼辦? - 雅瑪知識
(2)煮牛肉時,如放些酒或醋(1公斤肉放兩、三湯匙料酒或一、兩湯匙醋),也容易燉爛。 經常牛肉燉了一個多小時還是硬的,可能是什麼原因. 用冷熱水燉關係不大,關鍵是 ...
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