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上次講解了法式牛骨高湯的做法，今天就來實際操作紅酒燉牛肉 ...

2,市售的培根片（2包）切小片，洋蔥跟西芹切小塊，月桂葉3片，紅酒兩瓶（用平價酒即使，越澀越好），將深容量的鍋子加熱，放入培根炒至金黃色（不用放油，培根會出很多油） ...

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