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紅酒燉牛肉 - 野犬的春夢

紅酒 是台灣的紅麯紅酒。這瓶酒有點微甜又不澀，煮菜也很合適。 這是準備的蔬菜，這次用蕃茄炒熟代替蕃茄糊。 作法： 1.馬鈴薯先煎至有點焦黃定型（這樣燉久了不會爛糊）。

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