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【美家外語乾貨】法語乾貨--最全法國菜單名詞 - 人人焦點

Bœuf en daube 紅酒燉牛肉「daube」在法文是燜肉、煨肉的意思。這是一道用牛加紅酒慢慢燉煮的牛肉，還加上洋蔥和番茄一起入味，是法國南部的菜式。

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