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藍帶十七課：法式經典紅酒燉牛肉來過台灣的主廚

荷蘭芹取葉用機器打碎，加入奶油和蒜碎，再加新鮮麵包粉及橄欖油，全部攪碎，塞進蕃茄裡，進烤箱烤。 接著要作牛肋排的沾料，讀音聽起來像appétit，材料是 ...

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