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慢煮香草牛扒伴紅酒醬汁 - Toshiba

1. 先用煲煮紅酒醬汁部份，乾蔥頭去衣、切片備用。煲中下一半牛油，爆香蔥頭，下紅酒煮至份量濃縮為一半，之後下黑椒、海鹽、糖及另一半牛油拌勻便可。(到牛扒慢煮完成後， ...

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