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營養冷知識#18：三色豆裡面只有紅蘿蔔是蔬菜，玉米跟碗豆都 ...

但是以整顆豌豆來說，蛋白質的含量是比碳水化合物低許多的。100公克豌豆仁中，有67.8公克是水分（因為是新鮮的所以含水量高），9.2公克蛋白質，21.7 ...

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