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西式牛骨高湯(Brown Stock) - 【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記

標準的西式牛骨高湯，且讓我娓娓道來。 材料： 牛骨頭 大約2.6~3公斤 洋蔥 三百克 紅蘿蔔與西洋芹 各150 g 番茄糊 60 g 冷水 14公升 月桂葉 2片

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