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牛骨紅蘿蔔湯

燉鍋中, 加1500ml的水與牛骨髓/洋蔥/紅蘿蔔一起加熱, 水滾後轉小火, 熬煮2小時. 最後再加入750ml的水, 與牛尾肉, 續熬2小時** 牛尾肉也可用牛腱代替. 如果只要單純燉高湯 ...

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