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烹煮馬鈴薯之前 - 食農教育教學資源平臺- 行政院農業委員會

電鍋蒸熟：煮熟的薯肉較緊實，而且馬鈴薯可削皮並切塊蒸煮。 3.去皮 整顆馬鈴薯煮熟後，表皮 ... 等待大約15～20分鐘，馬鈴薯及紅蘿蔔煮軟了後，最後加入肉片及菇類。

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