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紅蘿蔔炒菇
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https://books.google.com.tw/books?id=CAQ_EAAAQBAJ&pg=PT239&lpg=PT239&dq=%E7%B4%85%E8%98%BF%E8%94%94%E7%82%92%E8%8F%87&source=bl&ots=8lc92s3xBt&sig=ACfU3U2iQCbhAwXU0OvC1112aqRHy68yHQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiW_NeKxvaAAxWRIrkGHfNaAQEQ6AF6BQiaAhAD
裴社長廚房手記: 名菜復刻及大廚祕方,還有父子記憶中的家常滋味
下油加糖,先將冬筍、紅蘿蔔、地梨、香菇、金針花下鍋翻炒,入泡香菇的水,蓋鍋熱熟(約十分鐘)。掀鍋,下鹽、胡椒、醬油調味。入豆皮,炒勻,再下塔菇菜炒勻,放芹菜炒勻, ...
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「紅蘿蔔炒菇」
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