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【新營養小吃典】偽蔬菜－三色澱粉

市售冷凍三色蔬菜多半是由：紅蘿蔔（紅）、玉米粒（黃）、豌豆仁（綠） ... 紅蘿蔔是蔬菜，在所有根莖類蔬菜中紅蘿蔔的GI值68 ± 23是相對較高的（GI ...

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