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紅薯、紫薯，哪種升糖更厲害？糖尿病人怎麼喫對血糖影響小？

紫薯與紅薯碳水化合物含量相對豐富，升糖指數也差不多。煮熟後約爲76-77，屬於高升糖指數↗的食物。 但相比於米飯（83）和饅頭（88）來說，紅薯或紫薯 ...

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