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「薏」想世界 世界禾本科植物之王作者: 李佳真。國立台中高農。

二、薏仁的種類. 市面上種類常分大薏仁、小薏仁(又名薏米、洋薏仁)及紅薏仁。大小薏仁功. 效相同，最大的異點在於營養成份和口感之差。宜選大小均勻、顆粒完整少雜質.

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