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紅蔥頭挑選、切紅蔥頭不流淚及常溫冷凍保存方式？ - 創作大廳

3. 用刀子切除頭尾，尾部根鬚部分要切掉，因為頭尾較容易留有泥土雜物。 4. 再清洗一遍，風乾或電風扇加速吹乾，即完成。 處理好的紅蔥頭如果馬上要用來炸 ...

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