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「油蔥酥」從它來！紅蔥頭的挑選、保存有訣竅… - 食譜自由配

紅蔥頭 又名火蔥，就是製作經典台式調味料油蔥醬、油蔥酥的食材，大 ... 外皮光滑，沒有發霉、腐爛發黑的現象，若長出黑點可能已經變質，不要購買。

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