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呷四季: 從年頭到年尾，從青梅到虱目魚，與家鄉土地對話的台味料理

辣油(約 250ml)食材花椒甜椒粉紫草草果肉桂山楂香菜根薑蒜頭紅蔥頭 5g 乾鍋炒香油 300ml 選擇葵花籽油或 ... 關於辣油的種種用法當然不只這些,但運用的道理大抵都是 3.

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