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好拌飯，好夥伴的古早味自製油蔥酥（油蔥酥油）

一，先將豬油放進炒鍋『小火』逼油 · 二，同時我會開始處理紅蔥頭，剝皮，切片 · 三，等到豬油逼得差不多時，即可撈起 · 四，放入處理好的紅蔥頭，開始油炸.

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