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如何自製古早味油蔥酥？好吃的秘訣是加一匙「醬油」！

再起鍋，倒入煉好的豬油，加熱至180～200度，關火，下紅蔥頭末，用瞬間的高溫逼出香氣，再轉小火慢炸油蔥酥，約5分鐘，即可過濾出色澤金黃的油蔥酥。 讓油 ...

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