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莧菜一長壽蔬菜之一（下）

○炒醃莧菜桿莖：莖長而大量多時，用鹽醃揉至軟像雪裡紅樣，切碎炒蒜及嫩椒，當小菜或帶便當亦很好吃。 ○莧菜燒豆腐：滾水燙過莧菜和豆腐(切丁狀)放碗內備用將蒜蓉加豆瓣 ...

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