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莧菜：含鐵量是菠菜2倍！加1物一起煮營養價值再提升 - 早安健康

有助促進生長發育、幫助消化、清熱補血，並提高身體免疫力。 ... 許多家庭會用紅莧菜煮成一鍋湯，當成全家人的主食，度過那個貧困的時期。

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