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請問紅骨跟青骨的馬齒莧都可以食用嗎?謝謝 - 農業知識入口網

由於葉形如馬的牙齒，又具莧菜之滑利，故名之馬齒莧。 ... 科學及烹調技術進步，發現馬齒莧含有豐富的營養成份，若調理得法，清脆爽口、風味獨特，既可生吃亦可熟食， ...

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