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蔬菜顏色暗藏營養學問- 明醫網

... 蔬菜-黃色、紅色蔬菜-無色蔬菜”。綠色蔬菜被營養學家列為甲類蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪裏蕻等。這類蔬菜富含維生素B1 ...

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