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原來胡椒除了黑、白，還有綠胡椒與紅胡椒？防腐、抑菌、消炎

一般的紅胡椒（或稱粉紅胡椒），包含了胡椒、歐洲花楸和巴西胡椒木的果實，除了胡椒果實外，另兩種幾乎都沒有辛辣感，但帶有獨特的香氣與酸味，入菜 ...

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