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紅肉白肉定義
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「雞丸貢舞」-以雞肉製作中式貢丸之研究作者: 吳憲騰。關西高中
... 的紅肉,對健康會有更大的負擔,因此讓許. 多愛吃豬肉加工品的人敬而遠之。 另一種大眾最常食用肉的種類「雞肉」,因為顏色較豬肉淺,我們一般稱之. 為「白肉」。
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