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地瓜小百科：馬鈴薯發芽不能吃，地瓜發芽可以吃嗎？ - 太報

3.紅肉地瓜去皮、切片，裹麵糊油炸，做成炸地瓜。 4.黃肉地瓜洗淨，連皮送入烤箱，做成烤地瓜。 專家小檔案. 地瓜專家林進誠，可說整日與地瓜為伍。

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