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紅醩~自製的健康美味。 (純古法釀製) - 好食客部落

糯米洗淨加入等量的清水，煮熟後放涼，無需完全冷卻，感覺涼了就再倒入米酒、紅麴米，攪拌均勻至米飯顆粒分明，即可裝罐封存1~2星期，就是顏色鮮紅的紅醩 ...

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