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紅糖- 维基百科，自由的百科全书

近年，甜菜製糖有超越甘蔗製糖的趨勢，現代溫帶地區的人較不易分辨傳統紅糖與砂糖的差異，而錯把甜菜糖製品對應上，尤其是常以赤砂糖混淆。紅糖能保持蔗糖的天然焦香味道。

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